廈門科學養生協會換屆大會成功舉行

【記者 王克瑞 南投報導】 　南投子弟李盈箴，今年參加大學考試，獲得臺師大、北藝大等五所國立大學音樂系長笛榜首，縣長許淑華9日下午接見，給予表揚，肯定李同學在音樂的卓越表現，期盼李盈箴不但是南投之光，未來也能成為台灣之光。 　李盈箴家住草屯，八歲起學習長笛，先後就讀草屯國小音樂班、雙十國中音樂班，現就讀於臺中二中音樂班，師事楊璧甄老師，並曾接受多位國際知名長笛演奏家的指導，包括Denis Bouriakov、Paolo Taballione、Jürgen Franz等，大學考試獲得榜首，不僅家人高興，抱過小時候李盈箴的許縣長，更是惺惺相惜，當年的小孩子，如今變成落落大方的年輕音樂家。 　縣府表揚李盈箴，除了李盈箴父母到場，議員李洲忠、藝術大師李轂摩等人也陪同出席；李盈箴學習長笛，屢獲佳績，包含2023年全國學生音樂比賽長笛高中A組第二名、第26屆日本琵琶湖國際長笛大賽晉級複賽，以及2024年第11屆香港國際表演藝術節大賽長笛青年組決賽第一名。 　李盈箴不僅在比賽中表現傑出，也積極參與音樂會演出，2023年10月在臺中市晨露廳舉辦首場個人長笛獨奏會；2025年4月更於臺北鳴石音樂空間舉辦首場售票音樂會，廣獲好評。 　今年大學術科考試，李盈箴共獲得臺師大、北藝大、國北教大、清大、臺藝大等五所國立大學音樂系長笛榜首，展現音樂實力。 　許縣長表示，李盈箴熱情投入音樂學習，不僅為個人爭光，也為南投縣帶來榮耀，期勉她持續努力、朝國際舞台邁進，希望李盈箴未來也能在南投舉辦音樂會，並在國際舞台上發光發熱。 　李盈箴表示，感謝許縣長的祝福和期待，她也很感謝父母的栽培，以及指導老師的教導，她會帶著大家的祝福，繼續努力，將所學回饋南投縣及台灣。

【記者 潘紅岩 綜合報導】 　近日，中國旗袍文化推廣者余淑琴的旗袍作品入選北京地鐵《藝脈傳承》主題巡展，於地鐵1號線、2號線、5號線等七條線路同步展播。她透過流動的藝術形式，向公眾展現傳統服飾的當代生命力，引發社會廣泛關注。 　身為「中國旗袍大使」「中華文化大使」，余淑琴深耕旗袍文化領域逾三十年，兼任世界紀錄認證官、世界和平親善會理事長、廈門中粟傳媒董事長等多重身份，被業界譽為「百變旗袍女神」。她以「365天著旗袍」的生活實踐，將旗袍從單純的服飾符號昇華為深具文化內涵的載體。 　2016年，英國世界紀錄認證總部破例允許她穿著旗袍執行認證工作，打破傳統制服的既定規範；2018年，她更身著華麗旗袍登上美國紐約時代廣場大螢幕，向世界展示中國華服的獨特美學與文化張力。 　同年4月，余淑琴於台灣發起成立「世界和平親善會」，邀請海基會前董事長林中森擔任榮譽理事長，藉由旗袍作為文化媒介，積極推動兩岸文化交流。她長年穿梭海峽兩岸，策劃「行走的文化藝術」系列活動，將旗袍文化與非遺傳承、經貿互動相結合，廣受好評，被譽為「海峽兩岸的旗袍使者」。 　余淑琴發起的「世界郵票上的傑出華人」、「紐約時代廣場專題展播」等國際文化項目，成功突破地域與文化藩籬，讓旗袍走向全球，實現跨文化的深度交流與傳播。 　此次北京地鐵巡展中，余淑琴的旗袍作品以「傳統紋樣的創新表達」為核心，巧妙融合宋錦、盤金繡等非遺技藝於現代旗袍設計中。不僅保留龍鳳呈祥、海水江崖等經典紋飾，亦透過幾何剪裁與抽象配色回應當代審美。正如她所言：「旗袍不僅是衣袂翩躚的美，更是連接歷史與未來的文化脈絡。」 　巡展期間，不少乘客駐足拍照，留下深刻印象。有市民表示：「在通勤的路上邂逅傳統美學，這樣的文化推廣方式既鮮活又感人。」 　從紐約時代廣場到北京地鐵長廊，余淑琴以旗袍為筆，書寫中華文化的當代表達。她始終秉持「以柔美的力量推動和平」的信念，讓旗袍成為串聯兩岸、對話世界的文化橋梁，為非遺傳承與跨文化交流提供了一個兼具溫度與深度的實踐典範。

【記者 王克瑞 南投報導】 　美學藝術家暨慈善皇后游翠英，於114年6月7日至17日，在南投縣政府文化局日月展覽廳舉辦個人書畫創作展，展覽主題為《喜上眉梢 藝游山水》，邀請全國藝文愛好者一同走進她兼融東西方美學、溫潤細膩的藝術世界。 　游翠英女士擁有中國文化大學美術系碩士學位，現任中華文化交流協會副理事長等多項職務，長年致力於公益與藝術推廣，並屢獲國內外獎項肯定。她曾榮獲2024年聯合國世界衛生組織卓越藝術NGO獎、2023年石景宜博士盃國畫優異獎，並入選2024年中國全國美展水墨國展，2025年再奪日本國際藝術大賞特選獎。 　游翠英秉持「敬天愛地、惜物惜情」的創作理念，主張「師法自然、體現美學」，認為藝術不僅是視覺美感，更是與天地萬物對話的生命實踐。她的作品融合中西藝術語彙，將東方筆墨的婉約深遠與西方色彩構圖的張力完美融合，展現獨樹一幟的創作風格。 　此次展出涵蓋山水、花鳥與書法類別，作品意境深遠，寓意吉祥，傳遞樂觀與祥和之美。對她而言，每一次筆觸都是對自然的致敬，每一幅作品，都是對生命與社會的溫柔回應。 　中華將軍文化交流協會執行會長許水樹先生表示：游翠英不僅是藝術家，更是社會美善的傳遞者。她的畫展，猶如一場心靈旅程，引領觀者從日常喧囂中抽離，走入詩畫交織的寧靜世界，感受人與自然的深刻對話。 　主辦單位：南投縣政府文化局，協辦單位：台灣十大社會團體總會、台灣世界藝術家交流協會、中華將軍文化交流協會。

【記者 潘紅岩 南投報導】 　端午節將至，飄香四溢的粽子、熱鬧的龍舟競賽以及家人團聚的時光，是許多人心中難忘的節慶回憶。然而，在享受節慶美食的同時，民眾也應注意飲食均衡與健康管理。南投醫院營養師提醒，尤其是慢性疾病患者，更應在粽子選擇與攝取上多加留意，以免因一時大意影響血糖、血壓或血脂控制。 　衛生福利部南投醫院毛柔壹營養師表示，一顆市售肉粽的熱量約在500大卡上下，若為油炒糯米、餡料豐富的北部粽，熱量甚至更高。加上糯米屬於高升糖指數食材，容易使血糖快速上升，建議一般成人一天以攝取一顆粽子為宜，並視個人情況調整主食及其他正餐份量，以維持熱量的平衡。 　傳統粽子常見高油脂、高鈉食材，如五花肉、鹹蛋黃、花生等，蔬菜含量則較不足。毛柔壹營養師建議搭配一碗燙青菜、蔬菜湯或涼拌小菜，補充膳食纖維並增加飽足感。若為自製粽子，則可選擇瘦肉、雞胸肉或蝦仁等低脂蛋白質食材，並減少調味用鹽與油脂的使用，以降低整體熱量與鈉含量，有助血壓與血脂控制。 　許多人吃粽子時會搭配甜辣醬、醬油膏等沾醬，這些醬料多含高鈉與精緻糖分，過量食用恐增加心血管與代謝疾病風險。毛柔壹營養師建議，以粽子原味品嚐為佳，減少對健康的負擔。 　除了飲食控制，端午連假也是促進家庭互動與身體活動的好時機。建議餐後可與家人一起進行戶外活動，如散步、騎腳踏車或爬山，不僅可消耗過多熱量、穩定血糖，也有助提升心情與維持體能。 　南投醫院營養師提醒，端午節雖是歡慶的日子，但透過聰明選擇食材、控制份量、適度運動及定時測量血糖，就能吃得安心、過得健康。誠摯祝福大家端午節快樂、闔家平安。

【記者 潘紅岩 恆春報導】 　在恆春鎮巷弄裡，「柚子手作點心」創辦人林佑蓉，從高雄到恆春定居超過十年，面對國旅瓶頸，推出「看好恆春」活動，邀老客人回來旅遊。 　畢業自台藝大舞蹈系的林佑蓉很愛吃甜點，但食安風暴讓自己對甜點卻步，但實在是太愛吃甜點，故決定學習製作，一頭栽進烘焙的世界，目前甜點、鬆餅與生日蛋糕是「柚子手作點心」竄紅的主因。 　一開始只做給親友品嚐，但親友頻頻敲碗，又因為愛上恆春的風景才來此創業，林佑蓉強調，初衷就是以天然健康的食材，提供好吃美味、用料實在且價格親民的甜點，像自己很重視食安，就堅持不使用食用色素，全部的顏色，都是天然的色粉，像紅色與黃色就是「梔子花」、灰色就是「竹炭粉」提煉出來的，因而讓家長很喜歡訂購給小孩吃。 　自己的蛋糕不強調塑形或雕花，而強調天然健康，具有「減糖」特色，只使用當季水果，不使用罐頭水果，希望消費者吃到健康的東西，並使用比較貴、用鮮奶提煉出來的動物性鮮奶油，雖然成本比較高，但這就是自己創業的初衷。 　不崇尚使用海外產品，是因為對台灣有深刻的信心，自創業開始，就堅持使用台灣的好東西，如果能在台灣找到，就一定是使用台灣食材，深信台灣也有好麵粉、好雞蛋、好香草莢等等，一路走來，就都使用台灣的品牌。 　這十多年來物價飛漲，但仍堅持用最健康的食材，因此客群非常穩定，像雞蛋就是使用屏東放牧雞品牌「田庄好蛋」的雞蛋，因客戶不在乎外觀多美、多漂亮或多花俏，而是「只使用好食材」，像不使用食品添加物，例如：膨脹劑、穩定劑、膨鬆劑、調味劑、防腐劑、粘稠劑、著色劑與品質改良劑等，都是客人穩定的主因。 　客群穩定回流的原因，還有客製化的口味與內餡，因為不甜且很新鮮，不使用水果罐頭，都直接跟小農購買，因此，搶購栗子與台灣小農限量日常產品，得下足功課。 　疫情時曾想放棄創業，但人在日本，家人都在恆春的劉小姐，還特別傳來多張不同年份，全家一起品嚐蛋糕的照片打氣，強調全家一起品嚐母親節蛋糕，是全家人最美好的回憶，自己的蛋糕，陪伴許多客人重要的人生時刻，是自己離鄉背井在恆春創業，堅持下去的重要力量。 　面對大環境的挑戰，國人熱衷出國，但自己看好恆春，對於渴望老味道與好味道的舊雨新知，雖可透過冷凍宅配預購，但是，手作蛋糕仍舊只能恆春當地預購，企盼召喚十年來的老客人，回來恆春，看美麗的海洋。 　看好恆春《柚子手作點心 10週年回娘家抽蛋糕！》貼文活動：https://www.facebook.com/share/p/1ANnE6A17R/?mibextid=wwXIfr。