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[圖文] 父親節最佳禮物 愛與健康不缺席  [複製連結]

Administrator 發佈於 2020-8-4 18:06:18 | 糾錯指正 | 列印 上一篇 下一篇
 
【記者 李明達 南投報導】

 一直以來,我們對父親的關愛似乎總比母親少,或許是因為腦海中,父親永遠都是偉岸而堅毅的吧!忽略了阿爸到了中年後,或多或少都會有健康問題困擾著他們。因此,在這個父親節,愛與健康都不缺席!趁著此時讓我們關心一下勞苦功高的阿爸。

父親節最佳禮物 愛與健康不缺席(圖:南基醫院 提供)

父親節最佳禮物 愛與健康不缺席(圖:南基醫院 提供)-兩岸報導

拒絕過勞肥,三種營養素助阿爸變歐爸,解憂鬱展活力

 過勞、壓力大,可說是現代人面對生活的最佳寫照,因為工作的關係,應酬多、作息不正常、飲食也不均衡,其中壓力所造成的肥胖已獲得醫學證實,其因是當人一旦感受到壓力,就會忍不住暴飲暴食,藉食物達到短期舒緩壓力,修復煩躁情緒。因此,南投基督教醫院周孟穎營養師建議您從改善飲食與生活習慣著手,在適當運動、調整飲食作息的前提下,額外補充鈣、鎂及色胺酸三種營養素能有效改善「壓力型肥胖」的問題。鈣質有助於燃燒脂肪、提升代謝、穩定神經,常見的乳品(鮮奶或乳製品)及深綠色蔬菜是良好的食物來源;鎂離子能幫助放鬆心情、平衡情緒,有助於舒緩壓力,多存於深綠色蔬菜中、海帶昆布含量也豐富,另外堅果類如杏仁、腰果、胡桃等也是足量攝取鎂離子的好選擇;色胺酸有助提升血清素,有助於身心放鬆,舒緩緊張情緒,也可以幫助睡眠品質具紓壓效果,富含色胺酸的食物有優酪乳(優格)、牛奶、起司等乳製品以及堅果類、納豆、豆漿等大豆製品,還有魚類、肉類、蛋等。建議阿爸早餐時可以積極挑選富含色胺酸的食物,輕鬆掌握早晚一杯奶、主食八分滿、配菜餐餐有、豆魚蛋肉一掌心、水果拳頭大、堅果種子一湯匙的均衡飲食原則,提升對食物的選擇能力進而增進健康。

父親節最佳禮物 愛與健康不缺席(圖:南基醫院 提供)

父親節最佳禮物 愛與健康不缺席(圖:南基醫院 提供)-兩岸報導

歡慶父親節,營養師推薦巧克力入菜『霸氣舒壓快樂餐』

 南投基督教醫院周孟穎營養師,為您推薦霸氣舒壓快樂餐,以鮭魚作為主菜搭配香蕉堅果優格燕麥為主食、配菜是利用深綠色蔬菜混搭水果而成的鮮果蔬菜沙拉,70%以上的黑巧克力直接溶成沾醬使用,送給阿爸的快樂餐符合均衡飲食原則,助阿爸變歐爸,解憂鬱展活力迎接健康輕盈的人生。首先,光想到可以吃巧克力,聽起來就已經超紓壓的吧!黑巧克力能促進大腦分泌多巴胺,多巴胺是俗稱大腦內的快樂物質,可以讓人感覺到興奮與快樂,壓力也能瞬間釋放。其次,燕麥片加上無糖優格,可以有效補充鈣質,具有安神的作用。另外,深綠色蔬菜富含維生素及礦物質,有助維持免疫系統正常運作,也能幫助補充鈣質,舒緩緊張的情緒,能促進大腦釋放多巴胺等物質,有效改善情緒,產生溫暖的感受。再者,堅果類含有豐富鈣質、鎂離子、維生素B群和色胺酸,建議適量攝取益健康。最後,沙丁魚、鮭魚等深海魚類因富含單元不飽和脂肪酸,及必需脂肪酸EPA和DHA,可降低血膽固醇、預防視力減退、活化腦細胞及預防心血管疾病等功效,還能穩定情緒,此外,鮭魚中的維生素D有助鈣質吸收,烹調上,鮭魚只要乾煎加上一些巧思,水煮或涼拌一些簡單的蔬菜,就可以吃到營養而且紓壓的一餐,是不是很簡單呢?

 營養師提醒您,想要維持健康,先從均衡飲食開始,營養素補充品不能取代健康均衡的飲食,良好的飲食模式,相對於單獨攝取營養素補充品會對健康更有幫助。此外、定期帶阿爸做成人健康檢查,做好預防保健讓阿爸有個勇健的身體!在此預祝所有爸爸們身體健康平安喜樂。

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