宋懷琳與救國團攜手 傳遞溫暖與關愛於南投市
【記者 吳慧蓮 南投報導】
隨著農曆新年的腳步逐漸逼近，為了讓更多弱勢家庭感受到節日的溫暖與關懷，救國團南投縣團委會於1月12日結合南投縣安心文教慈善會、南投縣議員宋懷琳服務處、萬生生機、貞藏茶坊辦理「扶弱送愛、傳愛台灣」寒冬送暖物資發放暨現場揮毫春聯贈送活動，本次活動透過多方合作，凝聚社會力量、發送物資，現場共發放了600份生活物資，並同時邀請知名書法家現場揮毫寫春聯致贈弱勢者，期盼透過實際行動傳遞社會的溫暖與支持，讓受助者感受到節日歡樂與生活希望。
活動當天氣氛熱鬧且溫馨，吸引了許多南投市弱勢者參與，現場不僅有物資發放，還設置了書法揮毫的攤位，吸引大家排隊索取春聯。另外透過救國團功能性服務隊的無私付出，從前期的準備到現場的協助都全心投入，展現了救國團一貫的公益精神，不少義工表示，看到受助者臉上的笑容感到非常有意義，未來也希望能持續投入更多公益活動，為社會注入正能量。
南投縣議員宋懷琳同時也是安心文教慈善會的理事長在致詞時說道，感謝救國團義工伙伴對於活動的付出，安心文教慈善會以急難救助、清寒助學及弱勢救濟為宗旨，希望這次的活動能讓弱勢者感受到不僅有物資上的協助，更有社會滿滿的溫暖與關懷，未來將繼續致力於推動更多關懷弱勢的公益活動，讓更多家庭擁有更好的生活。
救國團南投縣團委會總幹事李明組表示，救國團一直以來都希望透過各種服務活動，實際幫助需要幫助的人，此次與安心文教慈善會及宋懷琳議員服務處合作，也凝聚了地方社會的愛心力量，未來，救國團將持續推動更多公益計畫，讓愛心的種子在南投生根發芽，創造一個更有溫度的社會環境。
「群英繪-藝術創作展」AI科技VS自然主義於高雄855藝術空間登場
【記者 張和坤 高雄報導】
「群英繪-藝術創作展」策展人吳瓊華教授表示：「群英繪展出作品旨在AI科技和自然主義中藝術上的討論，在集結約一年的時間裡，高雄855藝術空間展現了藝術工作者們如何將傳統與現代、個人與集體的經驗融入作品中。」本次參與研究實驗者，計有：許宗達、邱晴菲、鄭守梅、吳慧蓮、杜麗珠、洪素梅、黃翠玉、陳武雄、劉亭蘭以及吳瓊華等。展出藝術作品豐富多元有雕塑、複合媒材、裝置藝術。
醫生畫家許宗達「串聯」高浮雕銅作品，回溯生命與文明的進化，闡述曾參與80年代的學生運動（野百合學運）與基層醫療實踐的串聯，不忘初心；許宗達目前為美國西南˙德保羅大學聯盟藝術學研究所台灣校友會總會會長，屏東市海豐診所院長、高雄市宏祐診所醫師。中部知名畫家邱晴菲水墨作品「荷塘月色」靈感來自於朱自清散文-荷塘月色，其作品中獨有的女性陰柔，將荷塘裡葉子和花於青霧中籠著輕紗的夢境；邱晴菲為逢甲大學兼任助理教授、中華霧峰林家宮保第國藝術中心總會常務理事、臺灣大千文化藝術研究院執行長等。
集媒體、藝術創作、文創、策展和開創Web 3.0 思維的吳慧蓮藝術家提出：「Web 3.0是基於去中心化和區塊鏈技術的新型網際網路架構，其應用於藝術展覽可以帶來許多創新的可能性」。目前於玄奘大學藝術設計學院攻讀碩士學位，她自2018年起，策展經歷跨足全球四大洲（歐、亞、美、印），參與展覽的知名藝術家近200位；舉辦《環球小金人國際電影節暨國際藝術嘉年華》、《北美國際藝術節》、《守護地球》公益藝術大展、《環球小金人百大名家國際藝術展》等，讓人印象深刻；吳慧蓮老師現任（台灣、印度）世界和平大使、WCECA世界文創產學經貿協會理事長、環球小金主席、E郵報社長等職。本次參展作品「光透十方 萬法一如」探討普世價值始終如一，自然法則就是真、善、美；心靈環保健康你我的身心。
鑽研「台灣檳榔西施」文化議題及藝術創作近三十年的吳瓊華博士，現任美國德保羅大學德華藝術學研究所教授/所長，本次展出裝置藝術「檳榔西施訪談文件展-1」吳教授曾任高雄市立美術館典藏委員。歷任高雄市美展、大墩美展、南瀛美展…等評審委員。檳榔西施系列主題創作曾榮獲《2024美國藝術獎》立體派第二名、2023法國圓圈藝術基金會藝術卓越獎。
鄭守梅老師為資深畫家，1999年台灣女性現代藝術協會創始會員之一，前高雄市立社教館美術教師，2014年於高雄郵局退休。近作「伊甸園系列」闡揚神愛世人甚至賜下獨生子耶穌基督，為拯救世而捨命的大愛精神；鄭守梅畫家於傳統水墨中開創新局，甚為經典。本次展出「驛站」和「荷趣」在力與美表現上皆有其獨到之處。畫家杜麗珠老師畢業於屏東師專，擔任國小教師任教31年退休，培植學生無數外最大的善舉是長期為乳癌病友服務與照顧身心靈健康而努力，她更是高雄市雙峰關懷協會創會理事長，擁有美國國際「藝術治療師」專業證書，擅長水墨、複合媒材，長期受邀國內外參展努力畫出屬於她的堅毅人生。
洪素梅老師就讀初中時曾榮獲全國合唱團第一名，是高音部花腔，婚後參與教會聖歌隊為主服侍；是一位虔誠的基督徒。「乘著歌聲的翅膀」「獨舞」「一鳴驚人」等創作，再再彰顯出她的熱情與在繪畫上的努力孜孜不倦精神。畫家黃翠玉老師於中油公司退休後，和先生邱仁發在三地門的休閒農園享受田園生活之樂外，並在友人推薦下開啟了年輕時的夢想-對繪畫的追求，在天資聰穎與努力不懈下夢想成真，作品「老幹新枝」、「我要飛向青天」是近期代表作，目前為中美文化藝術交流協會會員。
女性主義藝術家劉亭蘭為美國普大藝研所碩士，作品榮獲高雄市立美術館典藏。個展於中國北京、日本神戶、高雄市婦女館、屏東枋寮藝術村等。聯展於國際彩墨藝術大展、台灣當代一年展、第七屆國際世界水彩畫大展等，作品辨識度高「真實」「媚登峰」解譯了女性在職場的競與合。畫家陳武雄老師「星空系列」在白紙上以噴霧手法，慢慢地堆疊出份量感與厚實！為他所從事的「科學教育」開出一盞明燈外；也充分地發展成天文、科技、星空、宇宙的一環，美麗新視界。2024群英繪-藝術創作展，於高雄855藝術空間展出中，展期至2025年一月二十日止，歡迎大家前往參觀美的藝術饗宴。
名稱Name：「群英繪-藝術創作展」
展期Period：2024.12.30（一）～2025.1.20（一）
地點Place：高雄855藝術實驗空間（Kaohsiung 855 New Art Center,...
交際擔當100％ FTISLAND李弘基「不管哪一組上台 都要全力應援喔」
【記者 吳慧蓮 台北報導】
Primadonna（FTISLAND官粉名）、BOICE（CNBLUE官粉名）、N.Fia（N.Flying官粉名）與RaSiDo（Hi-Fi Un!corn官粉名）四大強團粉絲齊聚，保證是韓迷2025年開春最頂流的音樂盛會，由韓國王牌經紀公司FNC操刀製作策劃，一次集合旗下四大人氣與實力兼具的天花板級男團FTISLAND、CNBLUE、N.Flying與Hi-Fi Un!corn共同演出，訂於2025年1月4日與5日兩天聚集桃園巨蛋（桃園市立綜合體育館）舉辦「FNC BAND KINGDOM」家族演唱會，FNC家族演唱會四組藝人，包括FTISLAND成員李洪基與李在真，CNBLUE成員鄭容和、姜敏赫與李正信，N.Flying成員李承協、車勳、柳會勝、徐東成，以及甫剛出道，便受到高度關注的陽光男孩團體Hi-Fi Un!corn成員金賢率、孫基允、嚴太民、福嶌崇人與許民，一共帶來超過四小以上的精彩演出，不光如此，為了讓連續兩天內容充滿驚喜，FNC還別出心裁在編排上做不同調整，讓四組男團出場順序不同，因此粉絲不到當下這一刻，根本無法預期是哪一組上台！
尖叫聲一波比一波還響徹雲霄，每組粉絲無不用最大熱情幫喜愛的團體應援，即使各自有所支持，但大家仍是最歡樂的家人，難得好好齊聚，可愛的粉絲都幸福說雖是「網內互打」，但彼此傳唱與情感的線路都是最順暢的5G！「FNC BAND KINGDOM」的首場，第一組出場的就是跟粉絲親暱如家人，隨時都歡樂搞笑抬槓的FTISLAND，一開場，FTISLAND即帶來了、、與等多首好歌，一開場，李洪基用中文問候：「新年快樂！」，並說：「這是屬於我們『FNC』送給大家的家族演唱會，請跟帥氣的我們製造美好回憶再回家！」，他也邀請不熟悉FTISLAND的粉絲，能透過這次演出多多認識自己。又說：「當然你們也要持續為FNC所有歌手（團體）打氣加油！不管哪一組上台，都要全力應援喔！」，大師兄的疼愛之心表露無遺！
第二組出場的是陽光男孩團體Hi-Fi Un!corn.，即使剛出道，但其舞台魅力一點都看不出生澀，一口氣帶來了、、<U
桃園146位小太陽 用愛與希望延續靈鷲山普仁獎精神
【記者 吳慧蓮 桃園報導】
用愛築起希望！靈鷲山桃園區普仁獎頒獎典禮1月4日在桃園高中人文藝術大樓4樓演藝廳舉辦，表揚146位品德優秀的學子，人數寫下歷年新高。桃園市長張善政、教育局長劉仲成、40餘位國中小校長及支持普仁獎精神的社會賢達，均到場見證愛心匯聚的一刻，彼此用生命感動生命，令人動容。
以生命關懷創立普仁獎 打造希望平台
善與愛的循環！普仁獎創立於2003年，由靈鷲山開山住持心道法師基於「關心、愛心、慈悲心服務社會」的生命關懷理念，表揚面對逆境仍堅持美好品德、勇敢迎向生命挑戰的國中、小學生，這些散發生命熱力與光芒的孩子，被稱為「普仁小太陽」。
4日陽光普照，一掃近日陰霾，就像普仁小太陽一樣散發著光與熱。現場貴賓雲集，包括：立法委員萬美玲、桃園信用合作社理事主席蘇家明賢伉儷、桃園市議員黃婉如、陳美梅、林政賢、張碩芳等，及號召許多社會賢達、團體、善心人士贊助獎助金的靈鷲山普仁獎推行委員會桃園區主委呂朝福、副主委温碧雲，還有桃園區普仁獎所有委員出錢出力，協助邀請學校推薦小太陽，讓普仁獎頒獎典禮成為桃園教育界每年盛事之一。
呂朝福以「能力好、學問好可以走得好，品德好可以走得遠」，勉勵孩子力爭上游，感謝他接任主委10年來，所有一起努力投入的委員，讓普仁奬發揚光大。
9位學生 推薦入圍全國普仁獎
頒獎典禮由臺北科技大學附屬桃園農工演出祥獅獻瑞揭開序幕，穿插該校儀隊表演及會稽國中競技啦啦隊，熱力四射，掌聲不斷；得獎學生和家長、各界貴賓齊聚，現場處處暖流。小太陽面對困境仍保有正面、積極、樂觀、愛心、願力的態度，用品德改變世界的生命故事，感動在場觀禮的每個人。
善行照耀大地，品德之光永駐！桃園區今年有158位學生報名參加甄選，經過嚴謹的初選、複選作業，共有146位孩子獲獎，國小81位、國中65位。福豐國中向明萱、內壢國中蔡沛妤、自強國中張鈞甯、大成國中吳軒菱、卓翊泓、徐品萱、大有國小林思澄、迴龍國小梁凱甄、大竹國小陳侑璘9位，獲推薦入圍全國普仁獎。得獎名單詳見https://puren.ljm.org.tw/page3.aspx?cid=106
徐榛蔚騎自行車視察中南區道路平整性 傾聽鄉親需求優化114年道路工程
【記者 吳汉汝 花蓮報導】
114年度各項基礎建設將全面展開，花蓮縣長徐榛蔚於1月3日率縣府建設處團隊再度南下前往中南區視察，邀集玉里鎮長龔文俊、瑞穗鄉長吳萬德以及光復鄉長林清水，在今年度工程開始前進行意見交換，汲取在地鄉親的聲音與意見，而此次視察特別採「騎乘自行車」的方式來測試道路平整性，全力為鄉親打造更加安全且舒適的居住環境。
徐縣長表示，花蓮是幸福宜居的城市，縣府以務實且積極的態度完善地方各項基礎建設，繼昨日視察縣內多處重要排水工程進度後，今日再度南下來到中區及南區關心地方基礎建設，全程採「騎乘自行車」的方式測試道路平整性，聽取在地鄉親的聲音與意見，必要完善的工程都將納入114年度預算來執行，為鄉親打造更加安全且舒適的居住環境。
「花蓮是一座適合慢下來旅行的城市！」徐縣長說，今日特別採「騎乘自行車」的方式測試道路平整性正是因為縣府今年施政主軸聚焦於大健康產業，從「5個ㄐㄧㄥˋ」到「慢．精品．花蓮」，再到「永續是花蓮的日常」與「花蓮赫茲 Hualien Herzts」，花蓮逐步構築獨具韌性的發展節奏，並邁向「永續花蓮」的施政願景前進，因此，期盼不論是花蓮在地鄉親或是進到花蓮的旅人，都能在花蓮放慢腳步，享受這片山水之美，讓花蓮成為心靈的故鄉。
徐縣長與團隊騎車進行會勘，視察首站為橫跨豐坪溪的玉里鎮太平橋，接著前往玉里鎮中華路、莊敬路、民國路二段、民國路一段、民安三街等主要道路，並定點停留聆聽民眾意見。接著前往193線94k 800處展開視察，一路沿線北返，經光復鄉及鳳林鎮，直至54k處，途中亦特別前往春日國小視察校園環境。徐縣長騎乘自行車，親自感受道路平整性，顯見徐縣長對於地方基礎設施的重視與關心。
今日與會視察人員包含立法委員傅崐萁辦公室主任潘俊霖、張沛瑩、花蓮縣議員鍾素政、玉里鎮長龔文俊、瑞穗鄉長吳萬德、光復鄉長林清水、玉里鎮民代表羅世泉、瑞穗鄉民代表會主席羅文騰、瑞穗鄉民代表賴柄佑以及多位村里長、地方代表等人皆到場關心。
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獲五所國立大學音樂系長笛榜首 縣長接見年輕音樂家李盈箴
【記者 王克瑞 南投報導】
南投子弟李盈箴，今年參加大學考試，獲得臺師大、北藝大等五所國立大學音樂系長笛榜首，縣長許淑華9日下午接見，給予表揚，肯定李同學在音樂的卓越表現，期盼李盈箴不但是南投之光，未來也能成為台灣之光。
李盈箴家住草屯，八歲起學習長笛，先後就讀草屯國小音樂班、雙十國中音樂班，現就讀於臺中二中音樂班，師事楊璧甄老師，並曾接受多位國際知名長笛演奏家的指導，包括Denis Bouriakov、Paolo Taballione、Jürgen Franz等，大學考試獲得榜首，不僅家人高興，抱過小時候李盈箴的許縣長，更是惺惺相惜，當年的小孩子，如今變成落落大方的年輕音樂家。
縣府表揚李盈箴，除了李盈箴父母到場，議員李洲忠、藝術大師李轂摩等人也陪同出席；李盈箴學習長笛，屢獲佳績，包含2023年全國學生音樂比賽長笛高中A組第二名、第26屆日本琵琶湖國際長笛大賽晉級複賽，以及2024年第11屆香港國際表演藝術節大賽長笛青年組決賽第一名。
李盈箴不僅在比賽中表現傑出，也積極參與音樂會演出，2023年10月在臺中市晨露廳舉辦首場個人長笛獨奏會；2025年4月更於臺北鳴石音樂空間舉辦首場售票音樂會，廣獲好評。
今年大學術科考試，李盈箴共獲得臺師大、北藝大、國北教大、清大、臺藝大等五所國立大學音樂系長笛榜首，展現音樂實力。
許縣長表示，李盈箴熱情投入音樂學習，不僅為個人爭光，也為南投縣帶來榮耀，期勉她持續努力、朝國際舞台邁進，希望李盈箴未來也能在南投舉辦音樂會，並在國際舞台上發光發熱。
李盈箴表示，感謝許縣長的祝福和期待，她也很感謝父母的栽培，以及指導老師的教導，她會帶著大家的祝福，繼續努力，將所學回饋南投縣及台灣。
從生活到舞台「365天穿旗袍」的文化實踐
【記者 潘紅岩 綜合報導】
近日，中國旗袍文化推廣者余淑琴的旗袍作品入選北京地鐵《藝脈傳承》主題巡展，於地鐵1號線、2號線、5號線等七條線路同步展播。她透過流動的藝術形式，向公眾展現傳統服飾的當代生命力，引發社會廣泛關注。
身為「中國旗袍大使」「中華文化大使」，余淑琴深耕旗袍文化領域逾三十年，兼任世界紀錄認證官、世界和平親善會理事長、廈門中粟傳媒董事長等多重身份，被業界譽為「百變旗袍女神」。她以「365天著旗袍」的生活實踐，將旗袍從單純的服飾符號昇華為深具文化內涵的載體。
2016年，英國世界紀錄認證總部破例允許她穿著旗袍執行認證工作，打破傳統制服的既定規範；2018年，她更身著華麗旗袍登上美國紐約時代廣場大螢幕，向世界展示中國華服的獨特美學與文化張力。
同年4月，余淑琴於台灣發起成立「世界和平親善會」，邀請海基會前董事長林中森擔任榮譽理事長，藉由旗袍作為文化媒介，積極推動兩岸文化交流。她長年穿梭海峽兩岸，策劃「行走的文化藝術」系列活動，將旗袍文化與非遺傳承、經貿互動相結合，廣受好評，被譽為「海峽兩岸的旗袍使者」。
余淑琴發起的「世界郵票上的傑出華人」、「紐約時代廣場專題展播」等國際文化項目，成功突破地域與文化藩籬，讓旗袍走向全球，實現跨文化的深度交流與傳播。
此次北京地鐵巡展中，余淑琴的旗袍作品以「傳統紋樣的創新表達」為核心，巧妙融合宋錦、盤金繡等非遺技藝於現代旗袍設計中。不僅保留龍鳳呈祥、海水江崖等經典紋飾，亦透過幾何剪裁與抽象配色回應當代審美。正如她所言：「旗袍不僅是衣袂翩躚的美，更是連接歷史與未來的文化脈絡。」
巡展期間，不少乘客駐足拍照，留下深刻印象。有市民表示：「在通勤的路上邂逅傳統美學，這樣的文化推廣方式既鮮活又感人。」
從紐約時代廣場到北京地鐵長廊，余淑琴以旗袍為筆，書寫中華文化的當代表達。她始終秉持「以柔美的力量推動和平」的信念，讓旗袍成為串聯兩岸、對話世界的文化橋梁，為非遺傳承與跨文化交流提供了一個兼具溫度與深度的實踐典範。
慈善皇后游翠英以畫筆傳情 6/7南投盛大開幕
【記者 王克瑞 南投報導】
美學藝術家暨慈善皇后游翠英，於114年6月7日至17日，在南投縣政府文化局日月展覽廳舉辦個人書畫創作展，展覽主題為《喜上眉梢 藝游山水》，邀請全國藝文愛好者一同走進她兼融東西方美學、溫潤細膩的藝術世界。
游翠英女士擁有中國文化大學美術系碩士學位，現任中華文化交流協會副理事長等多項職務，長年致力於公益與藝術推廣，並屢獲國內外獎項肯定。她曾榮獲2024年聯合國世界衛生組織卓越藝術NGO獎、2023年石景宜博士盃國畫優異獎，並入選2024年中國全國美展水墨國展，2025年再奪日本國際藝術大賞特選獎。
游翠英秉持「敬天愛地、惜物惜情」的創作理念，主張「師法自然、體現美學」，認為藝術不僅是視覺美感，更是與天地萬物對話的生命實踐。她的作品融合中西藝術語彙，將東方筆墨的婉約深遠與西方色彩構圖的張力完美融合，展現獨樹一幟的創作風格。
此次展出涵蓋山水、花鳥與書法類別，作品意境深遠，寓意吉祥，傳遞樂觀與祥和之美。對她而言，每一次筆觸都是對自然的致敬，每一幅作品，都是對生命與社會的溫柔回應。
中華將軍文化交流協會執行會長許水樹先生表示：游翠英不僅是藝術家，更是社會美善的傳遞者。她的畫展，猶如一場心靈旅程，引領觀者從日常喧囂中抽離，走入詩畫交織的寧靜世界，感受人與自然的深刻對話。
主辦單位：南投縣政府文化局，協辦單位：台灣十大社會團體總會、台灣世界藝術家交流協會、中華將軍文化交流協會。
端午品粽慶佳節 營養師教你吃得健康不負擔
【記者 潘紅岩 南投報導】
端午節將至，飄香四溢的粽子、熱鬧的龍舟競賽以及家人團聚的時光，是許多人心中難忘的節慶回憶。然而，在享受節慶美食的同時，民眾也應注意飲食均衡與健康管理。南投醫院營養師提醒，尤其是慢性疾病患者，更應在粽子選擇與攝取上多加留意，以免因一時大意影響血糖、血壓或血脂控制。
衛生福利部南投醫院毛柔壹營養師表示，一顆市售肉粽的熱量約在500大卡上下，若為油炒糯米、餡料豐富的北部粽，熱量甚至更高。加上糯米屬於高升糖指數食材，容易使血糖快速上升，建議一般成人一天以攝取一顆粽子為宜，並視個人情況調整主食及其他正餐份量，以維持熱量的平衡。
傳統粽子常見高油脂、高鈉食材，如五花肉、鹹蛋黃、花生等，蔬菜含量則較不足。毛柔壹營養師建議搭配一碗燙青菜、蔬菜湯或涼拌小菜，補充膳食纖維並增加飽足感。若為自製粽子，則可選擇瘦肉、雞胸肉或蝦仁等低脂蛋白質食材，並減少調味用鹽與油脂的使用，以降低整體熱量與鈉含量，有助血壓與血脂控制。
許多人吃粽子時會搭配甜辣醬、醬油膏等沾醬，這些醬料多含高鈉與精緻糖分，過量食用恐增加心血管與代謝疾病風險。毛柔壹營養師建議，以粽子原味品嚐為佳，減少對健康的負擔。
除了飲食控制，端午連假也是促進家庭互動與身體活動的好時機。建議餐後可與家人一起進行戶外活動，如散步、騎腳踏車或爬山，不僅可消耗過多熱量、穩定血糖，也有助提升心情與維持體能。
南投醫院營養師提醒，端午節雖是歡慶的日子，但透過聰明選擇食材、控制份量、適度運動及定時測量血糖，就能吃得安心、過得健康。誠摯祝福大家端午節快樂、闔家平安。
柚子手作點心看好恆春 邀老客人回娘家
【記者 潘紅岩 恆春報導】
在恆春鎮巷弄裡，「柚子手作點心」創辦人林佑蓉，從高雄到恆春定居超過十年，面對國旅瓶頸，推出「看好恆春」活動，邀老客人回來旅遊。
畢業自台藝大舞蹈系的林佑蓉很愛吃甜點，但食安風暴讓自己對甜點卻步，但實在是太愛吃甜點，故決定學習製作，一頭栽進烘焙的世界，目前甜點、鬆餅與生日蛋糕是「柚子手作點心」竄紅的主因。
一開始只做給親友品嚐，但親友頻頻敲碗，又因為愛上恆春的風景才來此創業，林佑蓉強調，初衷就是以天然健康的食材，提供好吃美味、用料實在且價格親民的甜點，像自己很重視食安，就堅持不使用食用色素，全部的顏色，都是天然的色粉，像紅色與黃色就是「梔子花」、灰色就是「竹炭粉」提煉出來的，因而讓家長很喜歡訂購給小孩吃。
自己的蛋糕不強調塑形或雕花，而強調天然健康，具有「減糖」特色，只使用當季水果，不使用罐頭水果，希望消費者吃到健康的東西，並使用比較貴、用鮮奶提煉出來的動物性鮮奶油，雖然成本比較高，但這就是自己創業的初衷。
不崇尚使用海外產品，是因為對台灣有深刻的信心，自創業開始，就堅持使用台灣的好東西，如果能在台灣找到，就一定是使用台灣食材，深信台灣也有好麵粉、好雞蛋、好香草莢等等，一路走來，就都使用台灣的品牌。
這十多年來物價飛漲，但仍堅持用最健康的食材，因此客群非常穩定，像雞蛋就是使用屏東放牧雞品牌「田庄好蛋」的雞蛋，因客戶不在乎外觀多美、多漂亮或多花俏，而是「只使用好食材」，像不使用食品添加物，例如：膨脹劑、穩定劑、膨鬆劑、調味劑、防腐劑、粘稠劑、著色劑與品質改良劑等，都是客人穩定的主因。
客群穩定回流的原因，還有客製化的口味與內餡，因為不甜且很新鮮，不使用水果罐頭，都直接跟小農購買，因此，搶購栗子與台灣小農限量日常產品，得下足功課。
疫情時曾想放棄創業，但人在日本，家人都在恆春的劉小姐，還特別傳來多張不同年份，全家一起品嚐蛋糕的照片打氣，強調全家一起品嚐母親節蛋糕，是全家人最美好的回憶，自己的蛋糕，陪伴許多客人重要的人生時刻，是自己離鄉背井在恆春創業，堅持下去的重要力量。
面對大環境的挑戰，國人熱衷出國，但自己看好恆春，對於渴望老味道與好味道的舊雨新知，雖可透過冷凍宅配預購，但是，手作蛋糕仍舊只能恆春當地預購，企盼召喚十年來的老客人，回來恆春，看美麗的海洋。
看好恆春《柚子手作點心 10週年回娘家抽蛋糕！》貼文活動：https://www.facebook.com/share/p/1ANnE6A17R/?mibextid=wwXIfr。